Star Metro - Bento et Too Good To Go roulent ensemble pour réduire le gaspillage alimentaire en offrant des surplus de sushi à prix réduit

Un partenariat dans plus de 80 points de vente dans 5 provinces, incluant 66 comptoirs d'épicerie

La plus grande chaîne de sushi au Canada Bento Inc. et l'entreprise à impact social Too Good To Go sont ravis d'annoncer le tout premier partenariat national de revalorisation de surplus de sushi.

Selon le nouveau rapport de Deuxième Récolte, 41,7 % du gaspillage alimentaire au Canada est évitable, ce qui représente une augmentation par rapport à la précédente étude de 2019. Bento et Too Good To Go s'engagent via ce partenariat à endiguer ce phénomène en permettant aux Canadiens de sauver des surplus de sushi et autres plats préparés encore frais, à un prix réduit.

Cette collaboration a débuté en août 2022 avec un projet pilote dans trois commerces de détail Bento. Des magasins corporatifs, des commerces franchisés mais aussi des cuisines centrales ont ensuite pris part à cette phase de test au Québec, en Ontario, au Manitoba, en Alberta et en Colombie-Britannique. En ce mois de novembre, 66 comptoirs d'épicerie à travers l'Ontario se joignent à l'initiative, et de nombreux autres devraient suivre au cours des prochains mois. À ce jour, plus de 26 000 repas Bento ont été sauvés du gaspillage, évitant les émissions de plus de 70 000 kg d'équivalent CO2. Les Paniers Surprise de Bento connaissent un grand succès auprès des consommateurs, obtenant une note moyenne de 4,5/5, et étant souvent vendus en quelques minutes.

« Déployer notre solution dans les différents points de vente de Bento a été une expérience pleine d'apprentissages. Cela démontre l'engagement de nos deux équipes à réduire le gaspillage alimentaire », a déclaré Andrea Li, directrice nationale de Too Good To Go Canada. « L'expansion dans les comptoirs d'épicerie marque une étape importante, qui rend les surplus de Bento accessibles à davantage de Canadiens. C'est incroyable de voir ce partenariat évoluer et grandir, » a-t-elle conclu.

Les Paniers Surprise de Bento incluent un assortiment de sushi et de plats préparés encore parfaitement frais, soit à leur date « meilleur avant », soit un jour avant celle-ci. Par exemple, les consommateurs peuvent recevoir des combos de saumon, des rouleaux californiens, des bols de riz au poulet teriyaki ou encore des bols de pokés au saumon. Chaque Panier Surprise est disponible à 7,99$ ou 9,99$, pour une valeur de 24$ à 30$.

« Réduire le gaspillage alimentaire est important pour nous, car cela reflète notre engagement en matière de durabilité. Le gaspillage alimentaire est responsable de 10 % des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. En le réduisant, Bento diminue son empreinte environnementale », a déclaré Erica Gale, vice-présidente, développement de marque chez Bento. « Ce partenariat avec Too Good To Go nous permet aussi de présenter nos produits à de nouveaux consommateurs, à des prix avantageux. Enfin, nous avons constaté un impact positif sur l'engagement de nos employés. Nos équipes sont fières de s'assurer que des aliments parfaitement bons soient sauvés au lieu d'être gaspillés. »

L'application Too Good To Go est disponible en téléchargement gratuit dans l'App Store d'Apple pour iOS et Google Play pour Android. Pour en savoir plus sur Too Good To Go et pour trouver des conseils et astuces pour moins gaspiller, suivez la page Instagram TooGoodToGo.can.

À propos de Bento Inc.

Depuis sa fondation en 1996 à Toronto, Bento Inc. s'est imposée comme l'un des principaux fournisseurs de sushi en Amérique du Nord. Notre croissance constante repose sur un engagement inébranlable à offrir des produits de qualité supérieure, visuellement attrayants, avec un goût exceptionnel et un rapport qualité-prix imbattable.

Nos produits sont disponibles dans des épiceries, universités, collèges, hôpitaux, aéroports, restaurants et centres commerciaux. Grâce à cette présence étendue, nous assurons l'accès à des sushi frais et des repas prêts à emporter de haute qualité, peu importe où vous vous trouvez. De plus, nos neuf cuisines centrales en Amérique du Nord fournissent plus de 2 500 magasins, cumulant plus de 35 millions de portions de sushi livrées chaque année.

Avec nos différentes marques : Bento Sushi, Bento at Home, Bento Express, SnowFox, Dash et Raku, il y en a pour tous les goûts sous l'enseigne Bento. Notre mission est d'offrir aux consommateurs des solutions de repas prêts à manger de qualité supérieure. Pour plus d'informations, visitez www.bentosushi.com.

À propos de Too Good To Go

Too Good To Go est une entreprise à impact social certifiée B Corp qui met en relation les consommateurs avec des commerces alimentaires pour sauver de la nourriture invendue et éviter qu'elle ne soit gaspillée. Avec 100 millions d'utilisateurs et 170 000 partenaires actifs dans 19 pays, Too Good To Go est la première application de lutte contre le gaspillage alimentaire au monde.

Depuis son lancement en 2016, Too Good To Go a contribué à sauver plus de 350 millions de repas, ce qui a permis d'éviter les émissions de 945 000 tonnes d'équivalent CO2. Selon le Rapport Drawdown (2020), la lutte contre le gaspillage alimentaire est la solution clé pour résoudre la crise climatique. Pour plus d'informations, consultez https://www.toogoodtogo.com/fr-ca/press.

Renseignements
Nicolas Dot
Gestionnaire, Relations Publiques
Too Good To Go
647.406.9153
[email protected]

LE SOURCE: Too Good To Go

M.Anderson--SMC